Día de los Muertos - Especial de Comida Filipina

¡Feliz Día de los Muertos!, en las Filipinas, el primero de noviembre las familias pasan el día completo en los cementerios donde están enterrados sus seres queridos. Algunas viudas sólo se sientan en soledad a contemplar la tumba de sus maridos por largas horas... otras familias juegan cartas... otros platican entre sí… los niños pasan el tiempo con juguetes luminosos y prenden velas a los muertos... pero lo que todos hacen sin excepción es... ¡comer! Mama Linda me invitó a pasar el día en la tumba de su difunto esposo para aprender más de la cultura filipina.

Happy Day of the Death! In The Philippines the 1^st of November the families go to the cemetery where their relatives were buried, they spend the whole day in there. Some widows just sit in solitude looking at the crypt of their husbands for hours and hours… other families play poker… some others talk between them… children play with luminous toys and turn on candles to the death… but what all of them do without exception is… eat! Mama-Linda invited me to pass the whole day in the tomb of his husband to learn more about this Filipino tradition.

Jour Heureux des Morts ! , aux Philippines, le premier du novembre les familles passent le jour complet dans les cimetières où sont enterrés ses chers êtres. Quelques veufs s'asseyent seulement en solitude à considérer la tombe de leurs maris par de longues heures… autres familles jouent le poker… d'autres parlent entre eux… les enfants passent le temps avec des jouets lumineux et promettent des bougies aux morts… mais ce que tous font sans exception est… manger ! Mama-Linda m'a invitée à passer le jour dans la tombe de son conjoint défunt pour apprendre plus de la culture philippine.

Y aprovechando tanta comida y a petición de algunos de los lectores de este blog, aquí les pongo fotos de platillos típicos de región sur de Luzón, en Las Islas Filipinas.

Because there was so many food around and because some of you asked for it, here you can see pictures of typical dishes from the South of Luzon, in the Philippines Islands.

Et en profitant de tant de repas et à la demande de certains des lecteurs de ce blog, ici je leur mets des photos de soucoupes typiques de région sud de Luzon, dans les Îles Philippines.