Día de los Muertos - Especial de Comida Filipina

¡Feliz Día de los Muertos!, en las Filipinas, el primero de noviembre las familias pasan el día completo en los cementerios donde están enterrados sus seres queridos. Algunas viudas sólo se sientan en soledad a contemplar la tumba de sus maridos por largas horas... otras familias juegan cartas... otros platican entre sí… los niños pasan el tiempo con juguetes luminosos y prenden velas a los muertos... pero lo que todos hacen sin excepción es... ¡comer! Mama Linda me invitó a pasar el día en la tumba de su difunto esposo para aprender más de la cultura filipina.

Happy Day of the Death! In The Philippines the 1^st of November the families go to the cemetery where their relatives were buried, they spend the whole day in there. Some widows just sit in solitude looking at the crypt of their husbands for hours and hours… other families play poker… some others talk between them… children play with luminous toys and turn on candles to the death… but what all of them do without exception is… eat! Mama-Linda invited me to pass the whole day in the tomb of his husband to learn more about this Filipino tradition.

Jour Heureux des Morts ! , aux Philippines, le premier du novembre les familles passent le jour complet dans les cimetières où sont enterrés ses chers êtres. Quelques veufs s'asseyent seulement en solitude à considérer la tombe de leurs maris par de longues heures… autres familles jouent le poker… d'autres parlent entre eux… les enfants passent le temps avec des jouets lumineux et promettent des bougies aux morts… mais ce que tous font sans exception est… manger ! Mama-Linda m'a invitée à passer le jour dans la tombe de son conjoint défunt pour apprendre plus de la culture philippine.

Y aprovechando tanta comida y a petición de algunos de los lectores de este blog, aquí les pongo fotos de platillos típicos de región sur de Luzón, en Las Islas Filipinas.

Because there was so many food around and because some of you asked for it, here you can see pictures of typical dishes from the South of Luzon, in the Philippines Islands.

Et en profitant de tant de repas et à la demande de certains des lecteurs de ce blog, ici je leur mets des photos de soucoupes typiques de région sud de Luzon, dans les Îles Philippines.

Contrastes que matan

Uno de los proyectos en los que los miembros del Elenco B 2008 estarán trabajando es apoyando a una organización sin fines de lucro llamada Project Life (Proyecto Vida). En Project Life empoderan a personas de las zonas más pobres de Ciudad Olongapo (los sloms) para que se superen. Desde construir baños públicos hasta dar clases de higiene para mujeres en la cárcel, Project Life trata de mejorar la situación en la que los más pobres de los pobres viven. Su centro de operaciones está cerca de la Calle 12, el mismo lugar donde conocí al niño que venía cigarros en la calle. En el equipo tuvimos el placer de visitar la zona nuevamente para planear las actividades que el elenco realizará en la zona... el niño no estaba ahí...

One of the projects that the Cast B 2008 members will work on is supporting the charity job that Project Life does in Olongapo City. Project Life is a non-profit organization that provides empowerment to the poorest people in the community. From building public toilets to providing hygiene classes to women in the local prison, Project Life tries to give a solution to the misery cycle that exist within the poorest of the poor in Olongapo City. Their operational center is close 12^th Street, the same place I met the child that sells cigarettes on the streets. The team had the chance to visit that zone again to plan some activities that the cast will do in here… the child was not there…

Un des projets lesquels les membres du Cast B 2008 travailleront est en soutenant à une organisation sans but lucratif appelée Project Life (Projet Vie). En Project Life doner « empowerment » à des personnes des les plus pauvres zones de Ville Olongapo (les sloms) pour qu'ils soient dépassés. Depuis construire des bains publics jusqu'à donner des classes d'hygiène pour femmes dans la prison, Project Life essaye d'améliorer la situation où ceux plus pauvres de ce qui est pauvres vivent. Son centre d'opérations est près de la Rue 12, le même lieu où j'ai connu à l'enfant qui venait cigares dans la rue. Dans le team nous avons eu le plaisir de visiter la zone récemment pour projeter les activités que le cast effectuera dans la zone… l'enfant n'était pas là…

Después de la visita a la Calle 12, la directora de Project Life, Lesley Nabong, nos llevó al Club de Yates de Subic Bay... el contraste me mató... después de estar entre los más pobres de los pobres, me encuentro en este lugar donde para ser miembro se debe pagar cuarenta mil dólares americanos al año... sin palabras.

After our visit to 12^th Street, the director of Project Life, Lesley Nabong, took us to the Yacht Club of Subic Bay... the contrast killed me… after being with the poorest of the poor, I was in that place that requires forty thousand American Dollars per year to be a member… speechless.

Après la visite à la Rue 12, le directeur de Project Life, Lesley Nabong, nous a porté au Club de Yachts du Subic Bay… le contraste a tué… après m'avoir étée entre ceux plus pauvres que ce qui est pauvres, je me trouve dans ce lieu où arrête être membre doit être payés quarante mille dollars américains à l'année… sans mot.

El niño no estaba ahí... pero había otros muchos / The child was not there... but there were so many others / L'enfant n'était pas là… mais il y avait autres beaucoup

¡Puto!

En el equipo, tuvimos la oportunidad de entrevistarnos con el Alcalde de Ciudad Olongapo, James “Bong” Gordon. Posiblemente algunos miembros del Elenco B tendrán la oportunidad de trabajar como voluntarios en proyectos de apoyo social del Ayuntamiento de Ciudad Olongapo.

The team had the chance to meet the Major of Olongapo City, Mr. James “Bong” Gordon. It can be possible that some Cast B members work as volunteers in the social care projects of the government of Olongapo City.

Dans le team, nous avons l'occasion de s'avoir une entrevue avec le Maire de Ville Olongapo, James « Bong » Gordon. Probablement quelques membres du Cast B auront l'occasion de travailler comme volontaires dans des projets d'appui social de la Mairie de Ville Olongapo.

Por cierto… mi nueva fascinación en las Filipinas es un dulce típico hecho a base de arroz llamado¡puto!, ya sé que el nombre distrae un poco... ¡pero de verdad está riquísimo!

By the way, I have a new favorite in the Philippines; a typical candy made out of rice called puto… it is pretty tasty!

Par certain… ma nouvelle fascination aux Philippines est une sucrerie typique faite à base de riz appelé puto !... est vraiment delice !

Luzon, Visayas y Mindinao

Las Islas Filipinas están divididas en tres partes. Las islas del norte están en la Región de Luzón (que también es el nombre de la isla más grande del norte de las Filipinas, donde está Manila, Bahía de Subic y Ciudad Olongapo). La región del archipielago central se conoce como la Región de las Islas Visayas, es ahí donde se encuentran las más paradisiacas playas del Océano Pacífico. Finalmente el sur de la república se denomina Región de Mindinao, que es la parte musulmana del país... actualmente esta región se encuentra en profundos conflictos políticos separatistas.

The Philippines Islands are divided in three parts. The Northern islands are in the Region of Luzon (which is the name of the largest island on the North of The Philippines, where you can find Manila, Subic Bay and Olongapo City). The central part of the archipelago is known as the Region of the Visayas Islands, in here you can find the most amazing beaches in the Pacific. Finally the South of this republic is called Region of Mindanao, which is the Muslim part of the country… right now this region has deep political and separatist conflicts.

Les Îles Philippines sont divisées trois parties. Les îles du nord sont dans la Région de Luzón (que c'est aussi le nom de l'île plus grande du nord des Philippines, où il est Manille, Baie de Subic et Ville Olongapo). La région de l'archipel central est connue comme la Région des Îles Visayas, est là où on trouve les plages plus paradisiaques de l'Océan Pacifique. Finalement le sud de la république est appelé Région de Mindinao, qui est la zone musulem du le pay… actuellement cette région se trouve dans des profonds conflits politiques et séparatistes.

El equipo fue invitado a participar en un evento de los Jovenes Rotarios (Rotaracts) de la Región de Luzón. Tuvimos la oportunidad de saludar a algunos de los rotaracts que habíamos conocido en Ciudad Olongapo y también dimos avisos sobre Viva la Gente. El evento finalizó con una increíble fiesta en la playa... ¡vivan las Filipinas!

The team was invited to be part of an event organized by the Young Rotarians (Rotaracts) from the Region of Luzon. We had the chance to say hello to some rotaracts we met in Olongapo City and we also had the chance to spread the word about Up with People. The event ended with an incredible beach party… long life to the Philippines!

Le team a été invité à prendre part un événement des Jeunes Rotarios (Rotaracts) de la Région de Luzón. Nous avons eu l'occasion de saluer certains des rotaracts que nous avions connus en Ville Olongapo et aussi nous avons donné des avis sur le Vivat les Gens. L'événement a fini avec une festivité incroyable dans la plage… vivent les Philippines !

Santa Rita

Gracias al ingenio de Mamá Linda, tuve el honor de ayudar en la coronación de Mister y Miss Escuela Primaria de Santa Rita... todo un espectáculo, aquí unas fotos del evento:

Mama-Linda made possible that I helped in the crowning ceremony of Mr. and Miss Santa Rita Elementary School… what a show, here you can see some pics of the event:

Grâce au talent de Mama-Linda, j'ai eu l'honneur d'aider dans le couronnement Mister et de Miss École Primaire de Sainte Rita… tout un spectacle, ici des photos de l'événement